各市（州）工业和信息化主管部门，有关企业：

按照《工业和信息化部办公厅 国家卫生健康委办公厅关于开展食品加工领域生物制造创新技术应用方向征集工作的通知》（工信厅联消费函〔2025〕329号）要求，为做好我省食品加工领域生物制造创新技术应用方向征集工作，现将有关事项通知如下：

一、征集要求

围绕食品原料、食品添加剂、食品相关产品、食品及饮料加工制造等领域，征集合成生物学、发酵工程、酶工程等生物制造创新技术应用方向和可能取得突破的优秀实践案例。应用方向应符合“构建多元化食物供给体系”要求，对产业发展具有较强推广应用价值，可参考《食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求（试行）》（附件1）。应用方向还应满足以下条件：

1.相关产品国内研发完成，已进入小批量试产或规模化生产阶段；

2.相关产品有充分研究成果证明其安全性，或在其他国家（地区）已通过相关审批，允许用于食品加工生产；

3.相关产品已达到或即将达到国内“三新食品”（即新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种）申报条件，但尚未获批。

二、推荐单位要求

在中华人民共和国境内注册、具有独立法人资格的企业、高等院校、科研机构、全国性行业协会等，具有良好的生物制造研发生产能力或研究基础，各项管理运行制度健全，近3年无重大安全和环境污染事故等问题，经营状况和信用记录良好。每家单位最多推荐5个产品。

• 工作程序

（一）材料准备

请各市（州）工业和信息化主管部门积极宣贯动员符合条件的企业填写《食品加工领域生物制造创新技术应用方向推荐表》（见附件2），随附相关证明材料，加盖企业公章。推荐材料应详实有据，无知识产权纠纷，不涉及商业秘密等内容。

（二）材料报送

请推荐企业于2025年9月15日前将加盖公章的纸质版推荐材料（限1份）通过EMS寄至工业和信息化部（消费品工业司,地址：北京市西城区西长安街13号），扫描版以及可编辑的电子版推荐材料发送至邮箱（spc@miit.gov.cn）。

（三）汇总整理

我厅将会同省卫健委配合工业和信息化部以重点应用方向为基础，支持相关企业开展规模化生产及“三新食品”申报工作。

附件：1.食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要

求（试行）

2.食品加工领域生物制造创新技术应用方向推荐表

 省工业和信息化厅联系人：耿  慧；联系电话：0971-6138903

 省卫生健康委员会联系人：赵庆阳；联系电话：0971-8244731

                             青海省工业和信息化厅

                                 2025年9月9日

附件1:食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要 求（试行）

附件2:食品加工领域生物制造创新技术应用方向推荐表