海东日报讯（记者 周晓华）近日，海东市乐都区市场监督管理局按照最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责，在全区范围内组织开展了餐饮行业专项整治行动，切实保障了群众“舌尖上的安全”。

乐都区市场监管部门以全区大中型餐饮单位为重点，重点检查了食品原辅料、贮存、索票索证等情况是否符合要求，食品安全制度是否落实到位，餐饮人员持健康证上岗情况，食品加工制作规范情况，餐饮具是否清洗消毒到位以及食品留样是否符合规范等，严防出现制售不合格食品的情况。督促餐饮单位负责人认真落实疫情防控常态化各项要求，重点落实冷链食品全程追溯机制，除索证索票、查验检验检疫合格证明外，进口产品还需索要《核酸检测合格证明》，并及时完善“青冷链”追溯平台信息，做到风险早发现、早报告、早评估、早处置。

同时，乐都区市场监管部门采取群众喜闻乐见的形式，开展疫情防控和食品安全科普宣教，提醒广大群众减少吃请等聚餐活动，在家用餐时采取分餐制或使用公筷公勺，避免食源性疾病交叉感染，提高公众疫情防控和食品安全意识。期间，共出动执法人员59人次，检查餐饮单位34户，针对5户存在从业人员健康管理制度落实不到位等问题的餐饮单位，责令其现场整改。

下一步，乐都区市场监管局将以此次专项整治成效为契机，继续加大对乐都区餐饮行业的监管力度，及时消除餐饮安全隐患，切实为群众饮食安全保驾护航。