海东日报讯（记者 胡生敏）春节即将来临，节日食品消费也进入旺季。保障市民买到安全放心的食品成了市场监管工作的重中之重。连日来，海东市市场监督管理局按照节日食品市场消费特点，早谋划、早安排，在全市范围内组织开展2023年春节食品安全专项抽检，防范食品安全风险隐患，确保广大人民群众吃得安心、舒心、放心。

据了解，此次专项抽检主要在食品生产经营环节进行，结合群众春节期间的消费习惯，对大米、小麦粉、挂面、菜籽油、白酒、食醋、酱油等主要消费品种进行抽检，共计42批次。重点在批发市场、商场超市、大中型餐饮服务单位等节日期间消费量大的场所进行抽样，确保年夜饭、节日聚餐等重要时段、重要场所的食品安全。抽取的所有样品将送往第三方检测机构，并针对致病性微生物、农兽药残留、重金属超标、非法添加和超范围、超剂量使用食品添加剂等易出现问题的项目进行科学检验。对发现的不合格食品，依法核查处置，切实做到早预警、早排查、早处理、早整改，不留安全隐患。

在此基础上，海东市食品药品安全委员会办公室对各县区开展春节期间食品安全及食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”工作机制落实情况进行了专项督查。深入4家农贸市场、11家大中型超市、5家食品生产企业、7家餐饮服务单位（含1家餐饮配送服务单位）、6家外卖订餐平台就企业落实食品安全主体责任和工作措施要求等情况进行了实地督导。对督导检查中发现的部分食品生产经营主体索证索票不齐全、散装食品管理不严格、食品添加剂管理不规范、档案资料不齐全等问题现场进行了责令整改，对“两个责任”工作机制推进落实和春节期间食品安全工作提出了具体要求。

海东市市场监管局将对照春节期间食品安全监管的重点领域、重点环节、重点内容，进一步强化监督检查，落实工作措施，切实做好节前和节日期间食品安全监管、值班值守等工作。同时，主动加强与各级党委、政府、各部门沟通联系，紧紧围绕落实属地管理责任和企业主体责任，按照时间节点提前完成“食品安全责任与任务承诺书”签订工作，按要求开展一轮全覆盖现场督导工作，并完善归集好台账资料。