□时报记者 王桂萍 颜金梅 摄影报道

9月30日，“庆祝中国农民丰收节暨循化消费扶贫‘辣椒节’”将在查汗都斯乡红光村举行。届时，将充分展示特色农牧业发展的新产品、新技术、新形象，给大家带来一场视觉的盛宴。

近年来，享有“高原小江南”美誉之称的循化撒拉族自治县，利用其独特的自然资源优势，大力发展种植线辣椒，不仅形成了农业特色品牌，而且已成为农民增收的亮点。今年，循化县种植线辣椒2.5万亩，产量为3.25万吨，实现产值9700万元，线辣椒成为了群众名副其实的增收致富椒。

辣椒串起好日子

9月26日，记者来到循化县，入秋后，正值循化线辣椒上市季节，在交易市场、马路两旁、村口巷外，到处都摆满了鲜红的辣椒。积石镇的新建村，这个傍依在循化县黄河北岸的普通山村通过线椒过上好日子。

马奎武一家老少在自家的辣椒地里采摘辣椒。他边给记者算账边拉着装满辣椒的架子车，笑得合不拢嘴。马奎武种植线辣椒已达10年之久，去年，他种植的40多亩地，每亩收成2500斤左右，市场价按3元/市斤卖出，每亩地收入7000元左右。今年，虽然马奎武的线椒由于洪水淹没，收成没有往年好，但是他告诉记者：“今年的价格比去年高一倍多，按平均亩产2000斤算的话，收入接近万元。”

阵阵扑鼻而来的辣香醉人心脾，串串火红的辣椒映红了椒农们欢喜的笑脸。来到清水乡，映入眼帘的是一片片喜人的火红色，村民们都忙着出售自家的辣椒，个个脸上挂着幸福的笑容。

韩乙布家的辣椒被人们称之为“老韩家的线椒”。他家今年种植的3亩线椒丰收。他告诉记者：“去年下雨产量少，今年比较好，价格也比去年高，辣椒面去年卖30元一斤，今年卖35元一斤。”韩乙布给记者算了一笔账，按照今年的收成和价格，收入七、八万元不成问题。

据农业技术推广中心工作人员介绍，今年，循化县清水乡种植线椒4300亩，产量达0.52吨。红红的辣子给村民们带来了红红火火的好日子。

脱贫产业看红椒

走进循化县天椒公司，院子里一群撒拉艳姑忙碌着，她们正在用线椒拼接一面“五星红旗”。该公司经理韩福财告诉记者：“用线椒拼接成‘五星红旗’是为了庆祝新中国成立70周年，也为参加‘辣子节’做筹备。”

记者采访得知，循化县仙红、天椒、天香等产业化龙头企业与椒农签订合同，种植有补助，技术送到家，销路有保证，椒农们的信心空前高涨，产出的辣椒细又长且均匀，肉厚色泽亮而红润，今年价格上升，并呈现出供不应求的局面。

线辣椒在循化县具有500多年的种植发展历史，凭借得天独厚的自然资源和地域优势，循化所产的线辣椒具有鲜红、细长、辣中带香、香而不辣的特点，人们总是用“三弯一钩”来衡量它的品质。

近年来，循化县建立了仙红、天香、天椒等各具特色的农产品深加工企业，这些企业每年按保护价收购农副产品，他们生产的循化线椒酱等系列产品一直供不应求。县上又成立了辣椒协会，并将线辣椒注册为“循化红”商标，企业将产品进行分级包装，使循化线辣椒打入了兰州、拉萨、银川等外省市场。

蓬勃兴起的线椒产业，正以前所未有的巨大活力激发农民群众的热情，从房前屋后到规模化种植，掀起了以循化为核心，辐射带动贵德、化隆、尖扎、民和等青海黄河下游农业结构调整的历史性嬗变，由此催发出一个发展前景广阔、经济效益更高的生态型农业产业化新经济带的崛起。

记者了解到，原先零散的线椒种植现在已经连片成林，原先产量不高、品质不优的种植已经进入了产业化、规模化行列。短短几年时间，该县3.8万亩蔬菜种植面积中，线辣椒就占了2/3，亩产在2500斤左右。目前线椒产业正逐渐成为循化县的一个支柱产业，也是一个品牌产业，规模正不断壮大。

走出谷地分外香

一条以特色产业促进农业增效、农民增收的道路，正循着规划的蓝图，在积石山下不断延伸。 小小线椒带给循化的变化和惊喜不断上演。退休干部李永杰回忆说，5年前，循化农业还靠天吃饭。如今，循化“黄河彩篮”无土栽培和水肥一体化种植技术领先全省现代农业。尤其是线辣椒通过一系列的平台，飘香国际国内大超市。

据了解，一年一度的“清食展”上，火辣辣的循化线椒从不缺席，并且是“清食展”最耀眼的明星产品，为海东增色加分不少，成为了海东特色农业的“金名片”。同时，循化作为辣椒产出大县，为丰富海东乃至全省“菜篮子”发挥着重要的作用。

近年来，通过相关部门的政策引导、资金扶持使线椒发展逐步呈现规模化、产业化态势。不仅“公司+基地+农户”的经营模式形成，而且企业开发以线椒为原料的火锅底料、辣酱等产品，一条完整的产供销一体化产业链显现，开发产品也已经出炉上市，摆进了省内外知名超市和马来西亚市场。